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美国食物大汇总

来源:可可英语 编辑:jessica   可可英语APP下载 |  可可官方微信:ikekenet





2. Mashed potatoes 马铃薯泥.

Mashed potatoes 说穿了就是熟马铃薯泥, 可加牛奶/Heavy Cream 一起打, 还有奶油和盐;讲究的会再磨蒜泥,加蒜粉,黑胡椒等,味道更香。这道菜在美国一般家庭或餐厅都相当常见, 只要你去美式餐厅或美国家庭作客, 就几乎肯定可以吃到 mashed potatoes. 另外如果懒得把马铃薯打成泥状的话, 超市也有卖一种粉状的懒人食品 instant potatoes, 把它加水加牛奶搅一搅加热后就可以吃了.

老美在吃 mashed potatoes 时还喜欢在上面淋一层褐色的卤汁 gravy. Gravy 多半是由烤牛/烤鸡的dripping精华, 再加独门调味, 勾芡而成. 由于 potatoes 吃起来味道都差不多, 但 gravy 可是有独门的秘方, 所以这个 gravy 也就决定了 mashed potato 味道的好坏.



重点单词   查看全部解释    
dome [dəum]

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n. 圆屋顶

 
omelet ['ɔmlit]

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n. 煎蛋卷,鸡蛋卷

 
waffle ['wɔfl]

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v. 闲聊,胡扯 n. 废话,无聊的话 n. 华夫饼干

联想记忆
plain [plein]

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n. 平原,草原
adj. 清楚的,坦白的,简

 
corn [kɔ:n]

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n. 谷物,小麦,玉米
v. 形成(颗粒状),

 
rib [rib]

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n. 肋骨,肋状物
vt. 装肋于,用肋状物支

 

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