57. C 写作手法题。根据第二段中的For instance可知，作者第二段的写作是通过举例说明的手法展开论述的。
58. D 猜测词义题。联系上下文可知，转基因食品的初衷是提高粮食产量，因为它要解决世界粮食短缺问题，由此可知选D，increase“增加”。
59. B 细节理解题。根据第三段第二句中的GM companles tell farmmers that they will make good profits by saving money on pesticides（杀虫剂）和该段的画线词所在的句子可知答案为B。
60. C 作者态度题。通读全文可以看出作者对转基因食品持反对(disapproving)态度。尤其是作者在论述过程中，多次巧妙地运用了转折意味的词语，例如：but, despite, in fact, however, on the contrary, as a matter of fact。