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美国之音慢速英语节目，这里是农业报道。
科学家们发现了人们最喜欢的两种食物家族中两个不受欢迎的成员的基因秘密。希望这些发现能够帮助生产更可口的西红柿和更有韧性的稻米。
科学家们发现非洲稻和野生西红柿的完整基因图谱，将研究结果发表在《自然遗传》两篇报告中。
非洲稻和野生西红柿不受欢迎有很多原因，亚洲稻比非洲稻更高产，更容易加工。而野生西红柿有毒。
Rod Wing是亚利桑那州立大学的植物生物学家，他参与绘制了非洲稻基因图谱，下面是他的一些好消息。
“一些品种经过改良，非常适应在红树林区生长，对亚洲稻来说，这种土质盐分太高。”
Wing先生表示，非洲稻可以在盐分很高的甚至有毒的土壤中生长。也可以在杂草周围以及极其干燥的环境中生长。他说，由于气候变化导致农作物生产更加困难，这种优势越来越重要。他说，因为全球人口迅速增长，这一点尤其重要。
“在不到40年的时间内，地球上将会新增20亿到25亿人口，这是非常可怕的场景。”
科学家们将能够更快地研制出更好的稻米。他们可以识别出控制非洲稻优良品质的基因，并将这些基因与亚洲稻相结合。
野生西红柿也具备一些优良品质。科学家们发现，它也可以在盐分也能搞以及极端干燥的环境中生长，就像非洲稻一样。德国亚琛工业大学的Bjorn Usadel是发表这两种作物基因图谱的科学家之一。该图谱确定了控制这些优秀品质的基因。
“这种西红柿是绿色的，可能里面有不健康的东西，但是也有其它一些有趣的东西。”
这份新的基因图谱可以帮助改善食品商店里出售的西红柿的品质。很多人说这些西红柿口味并不是很好。Usadel先生表示，研究人员发现了野生和农田种植的西红柿的基因差异，这些差异影响着味道和气味。
“所以，即使这些野生西红柿确实没有更好的口感，这种西红柿品种让我们知道口感来自哪里。”
科学家们表示，这种图谱还有其它用途。他说，它能让科学家确保从野生西红柿发展而来的任何西红柿新品种不携带任何有毒基因。
以上就是今天的美国之音慢速英语农业报道。要了解更多农业报道，请登录我们的网站查看。我是凯蒂·韦弗。
