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这里是美国之音慢速英语农业报道。
慢食运动在大多数西方国家都不断发展，该运动支持小规模的本地农场。该运动反对以国际食物和农业公司为代表的大型农场。但慢食运动在非洲发展并不是很快，因此名为“慢食国际”的组织任命一名乌干达人来帮助发展该运动。
伊迪·穆基比将帮助非洲建造菜园并种植健康食物，但他没有得到政府官员的支持。很多人认为大型农场公司能解决非洲的粮食安全问题。
10岁的所罗门正在他的菜园干活，附近是坎帕拉市附近的穆科诺的一个小木屋，他很为自己的活计感到骄傲。
“这是我的菜园，我种了很多东西，像豌豆、胡萝卜和玉米。”
所罗门还种植白菜、茄子和一种罕见的葱。他的菜园比别人的菜园更丰富多彩，因为所罗门明白种植多种不同作物的重要性。
“如果你挖地，这个就会死掉，这个还会继续长大，你就能继续吃到很多东西。”
伊迪·穆基比正努力向乌干达的其他人传授这一经验，慢食国际希望他能帮助人们在非洲各地建造一万个所罗门这样的菜园。很多菜园将在校园里，穆基比说他希望菜园能传授年轻人慢食的重要性。
“你会发现3岁到15岁的孩子具备有关传统农业、当地作物和种植季节等方面的丰富知识，这就是我们希望通过菜园达到的目的。这个菜园项目对于联系所罗门这样的年轻人和土地非常重要。”
穆基比7年前还是一名农学学生，他学习如何帮助农民们种植作物。但他发现种植的作物有时不适合乌干达的农业环境，他开始明白当地食物对粮食安全的重要性，但他说当地食物正在快速消失。
“这些作物过去适合非洲的环境，但不是传统的。一旦季节不好，农民们预计收成不好时，他们就种植这个季节的作物。当他们预计会出现蝴蝶和昆虫灾害时，就会种植对这些害虫有抗性的马铃薯，大家都被鼓励种这些。但现在我们别无办法。”
但穆基比很难劝说政治领袖和科学家们支持慢食运动，这些人支持能种植大规模作物的大农场。
这就是美国之音慢速英语农业报道，我是凯蒂·韦弗。
