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[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第40期:科学本就如此(end)
如果说我们从这个故事中学到了什么，那就是营养学是一门复杂的科学，每个新的发现都会抛出，我们的饮食与长期健康之间关系的新问题，不过也许科学本身就是如此。
2013-07-09 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第39期:道路依旧漫长
我们正在漫长道路的起点，即使明天就能提出一项治疗方法，我们依然要等10年或12年才能真正实施治疗。
2013-07-08 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第38期:寻找减肥的灵丹妙药
现在的任务是找到抑制饥饿的药物，一种通过调控我们食欲的药物，为了完成这项任务，他们必须找到所有与食欲相关的化学信号。
2013-07-07 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第37期:变胖比显瘦更容易的原因
胖人的瘦蛋白控制所在的水平较高，它们可以被更改，但是似乎变高比变低更容易，所以说变胖比变瘦容易一些，似乎我们的生理状态，更易于接受某种特定的身体组成状况。
2013-07-06 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第36期:瘦蛋白能减肥
瘦蛋白让胖老鼠在几周内瘦下来的新闻在广大人群中引起了轰动，研究人员随后对人类进行了研究并发现，瘦蛋白激素对于我们也是一种信使分子，它能够到达大脑中控制食欲的神经中枢。
2013-07-05 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第35期:脂肪细胞膨胀
科学家已经知道，如果我们吃得太多脂肪细胞就会像气球一样膨胀，从而容纳更多脂肪。让他们感到惊讶的是，研究小组发现脂肪细胞也会产生一种迄今为止从未发现过的激素。
2013-07-04 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第34期:下丘脑控制食欲
从出生那天起，这只老鼠从未停止进食，科学家花了十年的时间来，将这只基因突变的老鼠和其它瘦老鼠对比，出乎意料地，他们在瘦老鼠的脂肪细胞中找到了答案。
2013-07-03 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第33期:肥胖是进化的根源
如果说肥胖是进化的选择，那么依然存在一个问题，是什么在迫使着人们增加体重，科学家忽然注意到，也许他们应该关注究竟是什么。
2013-07-02 编辑：finn
[BBC地平线系列记录片精讲] BBC地平线系列之《饮食变迁》第32期:贮存脂肪是天性
然而储存脂肪的能力真的在我们的进化历程中起到了关键作用吗，根据肥胖遗传学家埃里克·鲁瓦森博士的理论，我们以采集狩猎为生的祖先，必须靠食用他们能找到的东西为生。
2013-07-01 编辑：finn