如今什么样的博物馆都有了。最近开的那一家博物馆可能会让你对晚餐有种厌恶感。这就是恶心食物博物馆,于上周早些时候在瑞典马尔默开馆。这家新博物馆将让人们去分析为什么他们喜欢和讨厌某些食物,或许还能引导他们重新选择食物的来源。这家博物馆创始人塞缪尔·韦斯特博士解释了他创立该项目的原因。他表示他正在研究肉类消耗的影响以及其对环境的影响。这让他想到了蛋白质的代替来源,比如昆虫。他说:“如果你问大家是否想吃昆虫,他们会说‘那太恶心了’。这就是障碍,但或许我可以让他们重新考虑。”
该博物馆有400平方米,它将挑战我们五官感觉中的四官—嗅觉、触觉、视觉和味觉。其中的展品包括来自世界各地让一些人感觉“恶心”的食物。但世界其他地方的人会觉得这种食物很正常,而且是他们日常饮食的常规部分。食物展览包括美国人的最爱,比如果冻沙拉和各天下美食,比如炒狼蛛、烤豚鼠以及羊眼球汁。韦斯特博士表示任何食物我们都能吃,但是我们的文化告诉了我们食物的美味与否。他说:“我们需要了解这些让我们感到恶心的东西—这纯粹是文化。”他还说道:“我的担忧之一是博物馆的这些食物要开始发臭了。”











