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一项新的联合国报告指出，我们都应该食用昆虫。这是联合国粮食及农业组织所做出的报告。报告的名称叫作“食虫：未来食品安全。”联合国称，食用昆虫能够帮助我们拯救地球。就为什么应该食用昆虫，联合国给了如下三个原因。第一，昆虫有益健康。食用昆虫非常健康，昆虫富含大量能够替代主食的营养物质，例如鸡肉、猪肉、牛肉，甚至是鱼类。第二个原因是，对保护环境而言，食用昆虫要比饲养牛、羊等牲畜更加利于环保。最后，“昆虫养殖业”将解决全球上百万家庭的吃饭问题，帮助他们开始进行小本经营。
在许多不同文化中，人们已经开始将昆虫列入食谱。报告称：“就食用昆虫而言，全球许多人口是出于自己的选择，而大部分原因是因为它味道鲜美。有报道称，有超过1900种昆虫用于食材。然而，绝大多数西方国家，或是发达国家认为食用昆虫很恶心。报告称，政府需要将食用昆虫的好处讲授给西方民众，这样他们才能战胜“恶心”的心理因素。一个名叫“Ento”的伦敦公司销售昆虫食物，公司称，让人们去直接食用瘆人的爬行动物，这非常难。公司在《新科学家》杂志上称：“如果把昆虫放在纸上，人们会觉得昆虫很棒，但是要是让他吃下，绝大多数人都不会触碰它。
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