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许多年以来，我们都认为是“每天五种”，每天摄入五种水果和蔬菜能够让我们远离疾病，并帮助我们长寿。如今，这一建议有所修改。一项新的研究表明每天摄入7种或7种以上更为健康。伦敦大学的研究人员用了7年多的时间对6万5000名成年人进行了饮食习惯的研究。他们的结论是：“水果与蔬菜的结合对人体更加健康，每天食用7种或7种以上的水果和蔬菜最佳。换句话说，如果你食用的水果和蔬菜多，那么你更有机会活得长久。
研究人员将研究对象进行了5种分类，依据的是他们摄入水果和蔬菜的数量。他们发现那些每天摄入7种或者7种以上人群的死亡率比那些只吃一种的人群减少了42%。他们还建议学校要提供更加健康的食物，超市应该销售一些价格更为便宜的健康食物。他们还警告说冷冻以及罐头水果能够增加人们的死亡率。许多专家认为这一研究发现值得怀疑。一位营养学家认为这一发现忽略了一个事实，这就是食用更多水果和蔬菜的人更加健康，这样的生活方式让他们活得更长。
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